زیتون تلخ بن 15
زیتون تلخ بن 15
نام انگلیسی :Chinaberry
نام علمی: Melia azedarach
خانواده : Meliaceae
ارتفاع :7 تا 15 متر
زیتون تلخ از خانواده سنجد میباشد که بومی استرالیا وجنوب شرقی اسیا است.چوب درخت زیتون تلخ کارایی بسیاری دارد.-زیتون تلخ جزدرختانی است که سایبان خوبی می باشد و تنه این درخت از چوب بسیار مرغوبی است که تراکم متوسطی دارد و به رنگ های قهوه ای روشن تا قرمز تیره دیده میشودودرخت زیتون تلخ شباهت بسیار زیادی به چوب ساج دارد که گاهی با این چوب اشتباه گرفته میشود.
اين محصول به صورت عمده در توليدي گل و گياه هاشم پور ياس موجود مي باشد، جهت خريد از طريق واتساپ و يا تماس مستقيم اقدام فرماييد
0
مردم در حال مشاهده این محصول در حال حاضر!
- تضمین اصالت و کیفیت کالا
- ارسال به سراسر ایران
- تضمین کمترین قیمت
- پشتیبانی ۲۴ ساعته
قیمت محصول:
زیتون تلخ بن 15
نام انگلیسی :Chinaberry
نام علمی: Melia azedarach
خانواده : Meliaceae
ارتفاع :7 تا 15 متر
گیاهشناسی زیتون تلخ:
زیتون تلخ یک نوع زیتون است که از جنس Olea europaea است. این نوع زیتون معمولاً به صورت خام یا ترش و تلخ مصرف میشود و برای تهیه انواع غذاها و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این زیتون‌ها معمولاً ابتدا در محلول‌های نمکی و سپس در سایر محلول‌ها مانند روغن و انواع اسیدها قرار می‌گیرند تا طعم و مزه‌ی خود را به خود بگیرند.
زیتون تلخ حاوی مقدار زیادی فنولیک‌ها میباشد که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی عمل می‌کنند و می‌توانند به بهبود سلامتی قلب و عروق کمک کنند. همچنین، غنی از چربی‌های ناسالم نبوده و می‌تواند به کنترل کلسترول خون کمک کند. از دید سلامتی، مصرف منظم و معقول زیتون تلخ می‌تواند در جلوگیری از برخی بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی انواع سرطان موثر باشد.
زیتون تلخ یکی از انواع زیتون است که از جنس Olea europaea میباشد. این نوع زیتون معمولاً در مناطق مختلف جهان کشت میشود، اما اهمیت و تولید بیشتر آن در مناطقی مانند شمال اروپا، شرق میانه، شمال آفریقا و بخش‌هایی از آسیای مدیترانه است. زیتون تلخ عموماً برای مصارف خام و یا به عنوان تنقلات مصرف میشود.
برای تهیه زیتون تلخ، ابتدا دانه‌های زیتون از درختان جدا شده و سپس در محلول‌های نمکی یا آبکی سودا تحت فشار قرار می‌گیرند. این فرآیند به طور معمول تا چند هفته طول می‌کشد و هدف آن از بین بردن ترشی و تلخی زیتون است. سپس زیتون‌ها به روش‌های مختلفی، از جمله خلال کردن، ترکیب با مواد اسیدی مانند استیک اسید یا زنجبیل و سپس خشکیدن یا روغن‌کشی، پردازش می‌شوند تا طعم و مزه‌ی مورد نظر به دست آید.
زیتون تلخ حاوی مقادیر قابل توجهی فنولیک‌ها است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی عمل می‌کنند و می‌توانند به بهبود سلامتی قلب و عروق کمک کنند. همچنین، غنی از چربی‌های ناسالم نبوده و می‌تواند به کنترل کلسترول خون کمک کند. این نوع زیتون همچنین منبع خوبی از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین E، آهن و مس است.
از دید سلامتی، مصرف منظم و معقول زیتون تلخ ممکن است در جلوگیری از برخی بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی انواع سرطان موثر باشد. با این حال، برای برخی افراد ممکن است زیتون تلخ مشکل ایجاد کننده باشد، به ویژه کسانی که به خواص تلخانه حساسیت دارند یا مشکلات گوارشی دارند. از این رو، مصرف آن باید با دقت و به میزان معقول انجام شود.
کاشت و نگهداری زیتون تلخ:
کاشت و نگهداری زیتون تلخ نیازمند توجه به اقدامات خاصی است تا درختان بهترین شرایط را برای رشد و تولید ثمر برای زیتون تلخ داشته باشند. در ادامه توضیحاتی درباره کاشت و نگهداری زیتون تلخ آورده شده است:
1. انتخاب مکان مناسب برای کاشت: زیتون‌های تلخ نیاز به آفتاب دارند، بنابراین مکانی را که دارای نور کافی خورشید است انتخاب کنید. همچنین، خاک باید خوب زهکشی شده باشد تا زهکشی آب به خوبی انجام شود.
2. زمان کاشت: بهترین زمان برای کاشت زیتون تلخ در بسیاری از مناطق در اوایل بهار است، زمانی که خاک گرم شده و شرایط رشد بهتری برای نهال‌ها فراهم میشود.
3. فاصله‌گذاری مناسب: فاصله مناسب بین درختان زیتون تلخ بسیار مهم است تا به اندازه کافی فضای رشد داشته باشند و به دسترسی به نور و آب کافی برسند.
4. آبیاری: در زمان رشد فعال درختان، زیتون‌های تلخ نیاز به آبیاری منظم دارند، اما حتماً باید از آبدهی زیاد و زیر آبی جلوگیری کرد، زیرا زیتون‌ها به خاک خشک‌تر عادت دارند.
5. مراقبت از خاک: کوددهی منظم و مراقبت از خاک از اهمیت بالایی برخوردار است. افزودن کودهای طبیعی مانند کود از ریزدانه‌های گیاهان یا کودهای حیوانی می‌تواند به بهبود کیفیت خاک کمک کند.
6. مقابله با آفات و بیماری‌ها: باید مراقب باشید که درختان زیتون تلخ از آفات و بیماری‌های مختلفی مانند شپشک، پسیل و قارچ‌های مختلف محافظت شوند. برای این منظور، می‌توانید از روش‌های بیولوژیکی یا شیمیایی استفاده کنید.
7. برداشت موثر: برای برداشت زیتون تلخ، بهتر است از ابزارهای مناسب و تکنیک‌های صحیح استفاده کرده و زیتون‌ها را در زمان مناسب و به روشی که به درختان آسیب کمتری وارد کند، بردارید.
با رعایت این مراحل و نکات، می‌توانید درختان زیتون تلخ خود را با موفقیت کاشته و نگهداری کنید و از محصول با کیفیت برخوردار شوید.
مقابله با آفات و بیماری درخت زیتون تلخ:
مقابله با آفات و بیماری‌های درخت زیتون تلخ از اهمیت بسیاری برخوردار است تا به رشد سالم و تولید مثمر درختان کمک شود. در زیر به برخی روش‌های مقابله با آفات و بیماری‌های رایج درخت زیتون تلخ اشاره شده است:
1. شناسایی آفات و بیماری‌ها: نخستین قدم برای مقابله با آفات و بیماری‌ها، شناسایی درست آنهاست. برای این کار، باید به طور دوره‌ای باغ خود را مورد بازدید و بررسی قرار داده و نشانه‌های حضور آفات یا علائم بیماری درختان را تشخیص دهید.
2. استفاده از روش‌های بیولوژیکی: از روش‌های بیولوژیکی مانند استفاده از دشمن طبیعی آفات مانند پرندگان و جانوران کوچک، استفاده از حشرات مفید و میکروارگانیسم‌های خاکی می‌توانید برای کنترل آفات و بیماری‌ها استفاده کنید.
3. استفاده از روش‌های فیزیکی: برخی از روش‌های فیزیکی مانند استفاده از تله‌ها، موارد پراکنده و آلایشی مانند ساختارهای محافظتی و از بین بردن مناطق آلوده نیز می‌تواند موثر باشد.
4.استفاده از کنترل شیمیایی: در صورت لزوم، از مواد شیمیایی مانند کودهای آفت‌کش یا قارچ‌کش‌ها استفاده کنید. اما باید از این مواد با دقت استفاده کنید و راهنمایی تولید کننده را رعایت کنید.
5. نظارت منظم و پیگیری: نظارت منظم بر باغ و درختان زیتون و اقدامات به موقع برای از بین بردن هر گونه آفات و بیماری‌ها از اهمیت بسیاری برخوردار است. این شامل بررسی دوره‌ای، ثبت و نگهداری از علائم و تغییرات در درختان میشود.
6.حفظ سلامتی خاک: به حفظ سلامتی خاک توجه کنید، زیرا خاک مناسب می‌تواند به مقاومت درختان در برابر بیماری‌ها کمک کند.
با توجه به اینکه هر باغ زیتون تلخ شرایط و آفات و بیماری‌های خود را دارد، بهتر است با مشاوره متخصصان محلی و استفاده از روش‌های گفته شده برای مقابله با مشکلات خاص در باغ خود، بهترین راه حل‌ها را پیدا کنید.
زیتون تلخ، همانند دیگر انواع زیتون، ویژگی‌های ظاهری خاصی دارد که می‌تواند در تشخیص و تفکیک آن از سایر انواع زیتون‌ها مفید باشد. در زیر ویژگی‌های ظاهری مهمی که معمولاً در زیتون تلخ مشاهده میشود آورده شده است:
1. اندازه و شکل زیتون: زیتون تلخ معمولاً اندازه‌ای نسبتاً بزرگتر و شکلی کروی تا بیضی دارد. همچنین، ممکن است در بعضی موارد شکلی معمولی ولی در بعضی دیگر متمایل به بیضی باشد.
2. رنگ پوسته: پوسته زیتون تلخ معمولاً رنگ مشکی یا قهوه‌ای تیره دارد. این رنگ معمولاً تیره‌تر و یا مایل به سیاهی است.
3. ترک‌ها و خطوط روی پوسته : زیتون تلخ ممکن است دارای ترک‌ها و خطوطی روی پوسته باشد که معمولاً در انواع دیگر زیتون‌ها به این میزان وارد نمی‌شود.
4. سطح پوسته: پوسته زیتون تلخ ممکن است بافتی نسبتاً زبر یا خشن داشته باشد، البته این ویژگی ممکن است متغیر باشد و بسته به شرایط رشد و نوع زیتون متفاوت باشد.
5. مزه و طعم: ویژگی اصلی زیتون تلخ طعم و مزه تلخ آن است که از سایر انواع زیتون متمایز میشود. این طعم معمولاً در زیتون تلخ به دلیل حضور ترکیبات فنولیک مانند الاستوسیدین وجود دارد.
این ویژگی‌ها به همراه سایر مشخصات ظاهری می‌توانند کمک کننده باشند تا زیتون تلخ را از انواع دیگر زیتون‌ها تشخیص داده و از آن استفاده شود.
آبیاری درخت زیتون تلخ:
1. توجه به نیازهای آبی: در ابتدا باید نیازهای آبی درختان زیتون تلخ را در نظر بگیرید. این درختان در زمان رشد فعال و در دوره تشکیل میوه نیاز زیادی به آب دارند.
2. بررسی خاک و زمین‌شناسی: برای ابیاری مناسب، ابتدا باید خاک و زمین‌شناسی باغچه خود را بررسی کنید تا مقدار آب مورد نیاز برای رطوبت دهی به خاک را به درستی تعیین کنید.
3. استفاده از روش‌های آبیاری مؤثر: از روش‌های آبیاری مناسب مانند آبیاری قطره‌ای یا آبیاری موضعی استفاده کنید. این روش‌ها از تبخیر آب کمتری رنج می‌برند و به این کمک می‌کنند که آب به صورت مستقیم به ریشه‌های درختان برسد.
4. زمانبندی آبیاری: زمانبندی مناسب آبیاری نیز بسیار مهم است. به طور کلی، بهتر است زمان آبیاری را در صبح زود یا عصر انجام دهید تا آب بهتر جذب شود و از اتوپسهای بیش از حد جلوگیری شود.
5. مدیریت مقدار آب: مدیریت مقدار آب مصرفی بسیار حائز اهمیت است. همچنین، باید مواظب باشید که از آبدهی زیاد و زیر آبی جلوگیری کرده و مقدار آب مصرفی را بر اساس نیازهای واقعی درختان تنظیم کنید.
6. مراقبت از رطوبت خاک: مطمئن شوید که خاک همیشه مرطوب است، اما آبیاری بیش از حد نکنید تا جلوی بیماری‌های قارچی و ترشح از ریشه‌ها گرفته شود.
خواص زیتون تلخ:
زیتون تلخ، همانند دیگر انواع زیتون، دارای خواص بهداشتی و تغذیه‌ای فراوانی است. در زیر به برخی از خواص زیتون تلخ اشاره می‌کنم:
1. منبع آنتی‌اکسیدان‌ها: زیتون تلخ حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند در مقابله با استرس اکسیداتیو و پیشگیری از آسیب‌های سلولی موثر باشد. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به بهبود سلامتی قلب و عروق، کاهش التهابات و حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
2. کاهش التهابات: مصرف منظم زیتون تلخ می‌تواند به کاهش التهابات در بدن کمک کند، که می‌تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و بیماری‌های التهابی کمک کند.
3. کنترل کلسترول: مصرف زیتون تلخ می‌تواند به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش کلسترول HDL (کلسترول خوب) کمک کند. این می‌تواند به بهبود سلامتی قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند.
4. حفظ سلامت مغز: برخی از ترکیبات موجود در زیتون تلخ، از جمله فنولیک‌ها، می‌توانند به حفظ سلامت مغز و پیشگیری از اختلالات مرتبط با پیری مانند آلزایمر کمک کنند.
5.پیشگیری از بیماری‌های سرطان: برخی از ترکیبات فنولیک و آنتی‌اکسیدانی موجود در زیتون تلخ می‌توانند به پیشگیری از برخی از بیماری‌های سرطانی مانند سرطان روده کمک کنند.
6. حفظ سلامت پوست: مصرف منظم زیتون تلخ می‌تواند به حفظ سلامت و جوانی پوست کمک کند، زیرا حاوی ویتامین E و سایر ترکیبات مفیدی است که از آسیب‌های اکسیداتیو و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند.
در نهایت، برای بهره‌برداری از خواص زیتون تلخ بهتر است مصرف آن را به صورت معقول و همراه با یک رژیم غذایی متنوع و تنظیم شده انجام داد.
زمان گلدهی درخت زیتون تلخ:
زمان گلدهی درخت زیتون تلخ ممکن است بسته به شرایط محیطی و جغرافیایی مختلف و نوع گونه زیتون، متغیر باشد. اما به طور کلی، گلدهی درختان زیتون تلخ معمولاً در فصل بهار اتفاق می‌افتد.
در مناطق با اقلیم معتدل، گلدهی زیتون تلخ معمولاً در اوایل بهار، مثلاً در ماه‌های مارس یا آوریل، آغاز میشود. این زمان معمولاً پس از گذشت زمستان و همچنین تغییرات در دما و روشنایی مناسب است که باعث ایجاد شرایط مناسب برای گلدهی درختان میشود.
مهمترین نکته این است که در اوایل بهار، درختان زیتون نیاز به آبیاری و مواد غذایی کافی دارند تا بتوانند گلدهی و پرورش میوه‌های سال جدید را به خوبی انجام دهند. همچنین، ممکن است در برخی مناطق با اقلیم گرم‌تر، گلدهی درختان زیتون تلخ در فصل بهار زودتر آغاز شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.